谷雨,是春季最后一个节气,谷雨取自“雨生百谷”之意。在传统农耕文化中,谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。
谷雨-酿美酒
谷雨的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温开始回升,有利于谷物农作物的生长,生产美酒所需的粮食,高粱、玉米、小麦等等也在谷雨时节努力喝饱雨水,奋力生长为我们的酿酒提供优质的原料。
谷雨-品美酒
在一片清淡朦胧的春雨中,喝一杯美酒,感受夏日即将到来的微醉感,是千百年来祖先们的习惯。
春酒,还常被古代文人当成传情达意的载体。《诗?豳风?七月》有言:“为此春酒,以介眉寿。”
历经数个秋冬,在万物生长的春天,饮一杯谷雨酒,品尝节气交替更迭后的佳酿,让愉悦在舌尖上书写一个盎然的季节。
唐朝诗人赵嘏在诗中写道:“春酿正风流,梨花莫问愁。”宋代周密曾感叹:“薰然四体知,恍若醉春酿。”
谷雨-品酒养生
谷雨酒,是一种民间传统,素有“喝春天最后一杯酒”的说法。传统之外,它还蕴藏着关于药酒功效的科学依据。
由于谷雨时节之后降雨增多,空气湿度大。从中医的角度来讲,此时肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾胃进入旺盛时期,脾的旺盛会使胃强健起来,从而使消化功能处于旺盛的状态。
这时候适量饮酒,可以起到疏通全身血脉、增强血液循环、祛除体内湿气、分解油脂,促进消化等功效。所以,人们认为谷雨期间每日适量饮酒对养生保健十分有益。
此时,恰是养生保健的好时机,既能够很好去除体内浊气,同时起到增强和巩固的作用。此时,喝上一杯五粮红佳酿,给你的胃一份恰到好处的温度。